Μυδοπίλαφο, ριζότο άγριων μανιταριών και ψητό καλαμάρι με πέστο μαϊντανού είναι τα 3 ξεχωριστά πιάτα για να συνοδεύουν την τοπική ποικιλία κρασιού της Λακωνίας, Κυδωνίτσα, Κτήμα Θεοδωρακάκου, Κτήμα Βατίστας και…
Η συγκεκριμένη τοποθεσία είχε επιλεγεί από τους μοναχούς της Μονής του Μεγάλου Σπηλαίου από τα μισά του 15ου αιώνα, όταν και χρησιμοποιούσαν το αμπέλι για τη παρασκευή κρασιού της Θείας…
Στόχος ήταν η εξωστρέφεια του πλούσιου «οινοπεδίου» της Πελοποννήσου καθώς και η ανάδειξη του οινοτουρισμού και των μοναδικών εμπειριών που μπορούν να προσφέρουν τα επισκέψιμα οινοποιεία της
Τα γαλλικά κρασιά έχουν ξεχωριστή φήμη, αλλά ο κλάδος αντιμετωπίζει κρίση λόγω υπερπαραγωγής. Τώρα οι Γάλλοι αρχίζουν να εκριζώνουν αμπελώνες, με τη βοήθεια της ΕΕ.
Ο Master of Wine Γιάννης Καρακάσης κερδίζει την προσοχή της εγχώριας και διεθνούς κοινότητας για τον ελληνικό αμπελώνα και ανοίγει το Συμπόσιο των Masters of Wine στη Γερμανία με ελληνικά…
Το Οινόραμα 2023 διεξήχθη 4-6 Μαρτίου στο Ζάππειο Μέγαρο και δέχθηκε περί τους 10.000 επισκέπτες, φίλους του κρασιού και επαγγελματίες του ευρύτερου οινικού χώρου, από την Ελλάδα και το εξωτερικό
Η εκδήλωση γευσιγνωσίας των Wines of Peloponnese είναι γεγονός, συστήνοντας τον αμπελώνα της περιοχής επί αθηναϊκού εδάφους - 47 παραγωγοί, μέλη της Ένωσης Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Πελοποννήσου
Το μήνυμα από την Πελοπόννησο είναι σαφές αν και κλεισμένο σε μπουκάλι. Εκατοντάδες κρασιά διακρίθηκαν στον 22ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου και Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης
Συνάντηση Σταύρου Αραχωβίτη με τον Πρόεδρο και τον Δ/ντα Σύμβουλο της ΚΕΟΣΟΕ – “Η Κυβέρνηση φαίνεται να μην αντιλαμβάνεται το μέγεθος του συνολικού προβλήματος και να λειτουργούν σαν κομματάρχες παλιάς…
Στα 400 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων, λίγο έξω από τη Σπάρτη, καλλιεργούνται κυρίως οι τοπικές ποικιλίες Κυδωνίτσα και Μαυρούδι, ενώ το ποικιλιακό δυναμικό συμπληρώνεται με την επίσης τοπική Μονεμβασιά, το Ασύρτικο,…
Στα 400 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων, λίγο έξω από τη Σπάρτη, καλλιεργούνται κυρίως οι τοπικές ποικιλίες Κυδωνίτσα και Μαυρούδι, ενώ το ποικιλιακό δυναμικό συμπληρώνεται με την επίσης τοπική Μονεμβασιά, το Ασύρτικο,…