Τελικά το φάγαμε το αρνί ή μας έφαγε εκείνο;

ΕΛΛΑΔΑ. Είπαν τις τιμές «τσιμπημένες» σε σχέση με το 2023. Ποιός να τισμπήσει λοιπόν οβελία. Πως εξηγείται όμως ότι δεν έμεινε αρνί για αρνί στα τσιγκέλια; Είτε σε κρεοπωλείο της γειτονιάς είτε σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ όποιος πρόλαβε το αμνό είδε... Κι ενώ η κατάσταση προδίδει ευημερία και απόλαυση, κανείς δεν είναι ευχαριστημένος... Ούτε ο τσοπάνης που το μεγάλωσε ούτε ο μουσαφίρης που το καταβρόχθισε... Τέτοια ταύτιση δυστυχίας και ταυτόχρονα υπερκατανάλωσης «κάπου μου κάνει κομπίνα» που θα έλεγε και η Μαλβίνα...

Είδαμε μέση τιμή κτηνοτρόφου είναι στα 8,50 ευρώ το κιλό. Ο κτηνοτρόφος λέει ότι κερδίζει ελάχιστα σε αυτή την τιμή. Το αρνί γάλακτος το σφάζουν οι κτηνοτρόφοι όταν γίνει 2 μηνών. Θέλει την ημέρα 1 κιλό γάλα. Στις 60 μέρες με 1 κιλό γάλα είναι 60 ευρώ μόνο το γάλα.

Σφαγεία και μεταφορικά γύρω στο 1,20 ευρώ το κιλό. Διαμορφώνεται η τιμή στα 9,70 ευρώ με την οποία το αγοράζει ο χονδρέμπορος. Ας ευχηθούμε ότι είναι ένας ο μεσάζων για να φάμε αρνί...

Με ελάχιστο κέρδος στο 20%, δηλαδή στα 1,94 ευρώ τότε θα πουληθεί από τον χονδρέμπορο στον κρεοπώλη στα 11,64 ευρώ.

Το κέρδος κρεοπώλη είναι 20%: + 2,33 ευρώ (13,97 ευρώ ) + (13% ΦΠΑ): 1,81 ευρώ τότε η τελική τιμή καταναλωτή θα διαμορφωθεί στα 15,78 ευρώ απο 8,50 ευρώ που ξεκίνησε. Δηλαδή διπλάσια τιμή... Ξεκίνησε αρνί κι έγινε βόδι...

Αυτά συμβαίνουν. Το αρνί ακριβό, αλλά ανάρπαστο. Η αγορά φοβισμένη αλλά ξεπούλησε. Η Κυβέρνηση νιώθει ότι όλοι εκαναν Πάσχα. Οι κτηνοτρόφοι θεωρούν ότι αδικούνται. Το ίδιο και οι σφαγείς. Δυσαρεστημένοι και οι μεσάζοντες έμποροι και οι κρεοπώλες με οριακό κέρδος. Ο καταναλωτής λέει ότι αντί να φάει το αρνί τον έφαγε αυτό και τελικά γύρω εκεί, στο μέσον της Λαμπροβοδομάδας, επικρατεί η λεγόμενη «σιωπή των αμνών»... Για να χωνέψουμε την κατάσταση.