ΚΑΣΤΟΡΙ. Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Καστορείου «Πολυδεύκης» παρουσιάζει το βιβλίο «Καστανιώτικες Συνταγές», στο Καστόρι στην αίθουσα του Πολιτιστικού Κέντρου Μπακή, την Κυριακή στις 27/10/2019, 18:00. Όπως μας ενημερώνει η Πρόεδρος του Συλλόγου Ευγενία Λαμπή το βιβλίο συγκεντρώνει παραδοσιακές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής και επίσης καταγράφει δραστηριότητες που αφορούν στην καθημερινή λειτουργία του σπιτιού στην περιοχή μας, ιχνηλατώντας πίσω στο χρόνο.
Η συλλογή και επιμέλεια έγιναν από τις Βαρβάρα Κεμερίδου και Καίτη Σμυρνιού. Κατά τη διάρκεια της παρουσίασης θα γίνει εκτέλεση της συνταγής για την παρασκευή και το μαγείρεμα των σουρτών μακαρονιών, παλιού παραδοσιακού φαγητού της περιοχής. Στη συνέχεια οι προσκεκλημένοι θα απολαύσουν παραδοσιακά φαγητά και ποτά.
Παράλληλα θα γίνει έκθεση προϊόντων τοπικών παραγωγών.

Πρόγραμμα
1. Καλωσόρισμα
2. Παρουσίαση του βιβλίου, Β. Κεμερίδου
3. Η γνώμη του Ειδικού, Παναγιώτης Μπασουράκος, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
4. Παρασκευή του παραδοσιακού φαγητού Σουρτά Μακαρόνια
5. Γευσιγνωσία με παραδοσιακά φαγητά και ποτά
6. Γλέντι