Τρεις νέοι σεφ, οι οποίοι μετανάστευσαν από την Ελλάδα στην Αγγλία το 2018, μοιράστηκαν τις εμπειρίες τους από τη ζωή και την εργασία τους στην Αγγλία.
Έλληνας αρχιμάγειρας (σεφ) και δάσκαλος της μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Ο «Οδηγός της Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής», που εξέδωσε το 1926, «έσπρωξε την ελληνική κατσαρόλα στο σύγχρονο πολιτισμό», όπως έγραψε ο ακαδημαϊκός…
Οι ακραίες καιρικές συνθήκες στην Ευρώπη έχουν εκτινάξει στα ύψη τις τιμές του ελαιολάδου, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η εγκληματικότητα αλλά και η...ευρηματικότητα των σεφ, γράφει σε εκτενές ρεπορτάζ του το…
Ο Νίκος Πουλμέντης ξεκίνησε από τα Κύθηρα εν μέσω οικονομικές κρίσης στην Ελλάδα και ζει το «American Dream». Έφτασε να μαγειρεύει για τον Μπάρακ Ομπάμα στον Λευκό Οίκο και πλέον…
Οι «Χρυσοί Σκούφοι», o κορυφαίος γαστρονομικός θεσμός που αξιολογεί και βαθμολογεί τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας, κάλεσε τους κορυφαίους σεφ της χώρας να ψηφίσουν και να ξεχωρίσουν τον συνάδελφό τους…
Ο νέος σεφ του Hytra έχει οργώσει την Ελλάδα, έχει στα κιτάπια του παραδοσιακά συνταγολόγια, ήταν το δεξί χέρι του σεφ Dacosta κι έχει μερικά αστέρια στο ενεργητικό του. Ο…
Ο σεφ Νίκος Πουλμέντης έχει καταφέρει το απίστευτο. Από τα Κύθηρα έχει μεταφέρει την ελληνική κουζίνα στην Αμερική και έχει μαγειρέψει για τον πρόεδρο Ομπάμα.