Πολλά τα προβλήματα στην προώθηση του τυποποιημένου ελαιόλαδου Λακωνίας
Η υπόθεση της τυποποίησης και προώθησης του Λακωνικού ελαιόλαδου δεν είναι τόσο απλή, όσο ενδεχομένως, φαίνεται. Τα προβλήματα είναι περισσότερα από τις δυνατότητες και οι ευκαιρίες λιγότερες από τις αντιξοότητες.
Ζητήματα καλής οργάνωσης των παραγωγών και τυποποιητών αλλά και θέματα που αφορούν τους κανόνες της αγοράς και του λιανικού εμπορίου είναι προβλήματα που πρέπει να ξεπεράσει ο τυποποιητής που επιβάλλεται έτσι να έχει την συγχρόνως την ιδιότητα και την ικανότητα του καλλιεργητή, του παραγωγού, του τυποποιητή και του εμπόρου.
Για τις δυσκολίες και τις ιδιαιτερότητες του κλάδου μίλησε στο Νότος 94.9 και στον Ηλία Μπόνο ο λάκωνας ελαιοτριβέας – τυποποιητής Νίκος Παπαδάκος.