Γαστρονομία

  1. Μόνον οι φούρνοι της γειτονιάς παράγουν φρέσκο ζυμωμένο ψωμί!

    16/10  Γαστρονομία  Ο Νίκος Μάζης για την αρτοποιία, τον άρτο και την άρρηκτη σχέση τους με την ιστορία, τον πολιτισμό και την ορθοδοξία στην Ελλάδα

  2. Η γαστρονομία της Σπάρτης μπορεί να γίνει συγκριτικό πλεονέκτημα!

    30/09  Γαστρονομία  Μία ακόμα εύστοχη προσέγγιση από το Φεστιβάλ «Σπάρτη. Παγκόσμια Πόλη»

  3. Απλά, νόστιμα και σπιτικά burger!

    11/07  Γαστρονομία  Υλικά (για 4 μερίδες) 4 μπιφτέκια ΤΣΙΚΑΚΗΣ – ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ Για τα burger 4 ψωμάκια για burger 2 τομάτες 1

  4. Χωριάτικη μακαρονάδα

    17/06  Γαστρονομία  Υλικά     250 γρ. λαζάνια     400 γρ. φασολάκια     λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα     1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

  5. Χοιρινό μπούτι με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες

    01/06  Γαστρονομία  Υλικά για 10 μερίδες •    1 μπούτι χοιρινό ολόκληρο με πέτσα περίπου 3 κιλά ΤΣΙΚΑΚΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ •    2

  6. Η μπουζοπούλα, κομμάτι της Λακωνικής παράδοσης

    18/05  Γαστρονομία  Απολαύστε αυτήν την εβδομάδα ψημένη μπουζοπούλα στην ΤΣΙΚΑΚΗΣ-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ με 7,90€/κιλό

  7. Χοιρινό γεμιστό με πέστο

    12/05  Γαστρονομία  Υλικά •    2 κιλά χοιρινό μπούτι ΤΣΙΚΑΚΗΣ-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ •    2 πατάτες μέτριες κομμένες στη μέση •    2 κ.σ. φασκόμηλο

  8. Αρνί στο φούρνο με πατάτες, ρίγανη, θυμάρι και ξύσμα λεμονιού

    13/04  Γαστρονομία  Υλικά για 6 άτομα 4 κιλά αρνί, κατά προτίμηση σπάλα και μπούτι, κομμένο σε μερίδες και καλά πλυμένο

  9. H Μαγειρίτσα της Μάνης

    12/04  Γαστρονομία  Υλικά   Εντόσθια από κατσίκι μετρίου μεγέθους (κοιλίτσα, έντερα, συκωταριά) 1 μεγάλο μάτσο μάραθο τρυφερό 1 μάτσο κρεμμυδάκια 1/2 φλιτζανάκι

  10. Μπριζόλες στη σχάρα

    16/02  Γαστρονομία  Υλικά (για 4 άτομα) •    4 μπριζόλες χοιρινές ΤΣΙΚΑΚΗΣ-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ •    ½  στο φλιτζ. ελαιόλαδο •    ½  κουταλάκι ρίγανη •  

  11. Γιουβέτσι με χοιρινό

    03/02  Γαστρονομία  Υλικά 1,5 κιλό χοιρινό λαιμό ΤΣΙΚΑΚΗΣ-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ 1/2 φλ. παρθένο ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο   2

  12. Χοιρινό λαγωτό

    28/01  Γαστρονομία  Υλικά (για 4 άτομα) •    1 κιλό χοιρινό σπάλα ΤΣΙΚΑΚΗΣ-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ •    1 φλιτζ. ελαιόλαδο •    1 ξυλάκι κανέλας •  

  13. Για να απολαμβάνεις άφοβα το σουβλάκι σου…

    28/01  Γαστρονομία  Το κόκκινο μύρτιλλο μειώνει την απορρόφηση περιττού λίπους και τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα σύμφωνα με Σουηδική επιστημονική

  14. Καμουφλαρισμένη τηγανιά

    20/01  Γαστρονομία  Υλικά     2 κιλά χοιρινή τηγανιά ΤΣΙΚΑΚΗΣ-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ     3 πιπεριές (1 κόκκινη, 1 κίτρινη, 1 πορτοκαλί)     1 κρεμμύδι

  15. Ιστορίες πίτσας από την Remo Pizza-Café!

    13/01  Γαστρονομία  Ενδιαφέροντα και παράξενα για την προσιτή απόλαυση του καλοφαγά από έναν ειδικό του είδους

  16. Η σαλάτα της Λακωνίας

    12/01  Γαστρονομία  ΣΠΑΡΤΗ. Eνδιαφέρουσα είναι η αναφορά της ιστοσελίδας greekgastronomyguide.gr  στη γαστρονομία της Λακωνίας. Αναφέρεται στη Σαλάτα της Λακωνίας ως

  17. Χοιρινό με αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα απο την Τσικάκης - Γιαννόπουλος!

    31/12  Γαστρονομία  Xριστουγεννιάτικο τραπέζι στο σπίτι την παραμονή για αγαπημένους φίλους και συγγενείς! Κάθε Χριστούγεννα το μενού μπορεί έχει ως βασικό

  18. Μανιάτικο ρεγάλι

    29/12  Γαστρονομία  Το μανιάτικο ρεγάλι είναι μια δεμένη, κοκκινιστή μαγειρίτσα που σερβίρεται σαν σάλτσα πάνω σε ρύζι πιλάφι. Υλικά (για 4

  19. Χοιρινό μπουτάκι με μήλα και Calvados

    23/12  Γαστρονομία  Yλικά (για 8 άτομα) •    1 χοιρινό μπουτάκι ΤΣΙΚΑΚΗΣ - ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ, περίπου 2 κιλά •    1 κ.σ. αλεύρι για

  20. Πώς να φτιάξετε το τέλειο Χριστουγεννιάτικο χοιρομέρι!

    22/12  Γαστρονομία  Μια πρόταση του notospress.gr και της ΤΣΙΚΑΚΗΣ-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.

  21. Ζυμαρικά σε 2' με λουκάνικο και φασολάκια

    07/12  Γαστρονομία  Υλικά 250 γρ. λουκάνικο με πράσο ΤΣΙΚΑΚΗΣ-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ, κομμένο σε λεπτές φέτες [Δες προσφορά εβδομάδας 4,99€] 250 γρ. φασολάκια κατεψυγμένα

  22. Ψαρονέφρι με μέλι, μουστάρδα και δεντρολίβανο

    28/11  Γαστρονομία  Υλικά •    2 ψαρονέφρια ΤΣΙΚΑΚΗΣ-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ [Προσφορά εβδομάδας 7,80/κιλό] •    1/2 φλυτζανάκι ελληνικού καφέ ελαιόλαδο •    2 κ.σ. μουστάρδα

  23. Σούπα με φακές και χοιρινό κότσι

    11/11  Γαστρονομία  Υλικά Για το κότσι     1 κότσι χοιρινό ΤΣΙΚΑΚΗΣ-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ     1 κρεμμύδι ξερό στα 4     2 καρότα σε

  24. Νόστιμα σπιτικά burger!

    31/10  Γαστρονομία  Υλικά (για 4 μερίδες) 4 μπιφτέκια ΤΣΙΚΑΚΗΣ – ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ (Προσφορά εβδομάδας) Για τα burger 4 ψωμάκια για burger 2

  25. Κεμπάπ Γιαουρτλού

    18/10  Γαστρονομία  Υλικά Κεμπάπ ΤΣΙΚΑΚΗΣ-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ [Προσφορά της εβδομάδας: 4,99€ το κιλό] Για την σάλτσα 1½ κουταλιές της σούπας τοματοπελτέ 350 gr.

  26. Κότσι με μαύρη μπύρα

    13/10  Γαστρονομία  Υλικά Για τη μαρινάδα •    1 κ.σ. καστανή ζάχαρη •    1 κ.σ. καπνιστή γλυκιά πάπρικα •    1 κ.γ. μπούκοβο

  27. Μπιφτέκια με λεμονάτες πατάτες στο φούρνο

    06/10  Γαστρονομία  Υλικά Μπιφτέκια ΤΣΙΚΑΚΗΣ-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ (προσφορά εβδομάδας) Για τις πατάτες φούρνου 8 πατάτες 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. ρίγανη 2 λεμόνια

  28. Ψαρονέφρι με μέλι, μουστάρδα και δεντρολίβανο

    29/09  Γαστρονομία  Υλικά •    2 ψαρονέφρια ΤΣΙΚΑΚΗΣ-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ •    1/2 φλυτζανάκι ελληνικού καφέ ελαιόλαδο •    2 κ.σ. μουστάρδα με κόκκους •  

  29. Βιεννέζικο σνίτσελ

    23/09  Γαστρονομία  Υλικά (για 6 άτομα)      •    6 φέτες χοιρινό ΤΣΙΚΑΚΗΣ – ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ καλά χτυπημένες για σνίτσελ •  

  30. Kροκέτες με ψητό χοιρινό, λιαστή ντομάτα και ντιπ βασιλικού

    09/09  Γαστρονομία  ΛΑΚΩΝΙΑ. Το notospress.gr σε συνεργασία με την ΤΣΙΚΑΚΗΣ-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ σας παρουσιάζει σήμερα μια πεντανόστιμη πρωτότυπη συνταγή που θα κερδίσει

  31. Χοιρινό λεμονάτο με πατάτες και καρότα στην κατσαρόλα

    02/09  Γαστρονομία  Το notospress.gr σε συνεργασία με την ΤΣΙΚΑΚΗΣ-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ παρουσιάζει ένα παραδοσιακό φαγητό «της μαμάς», ένα φαγητό που αρέσει σε

  32. Οι αρχιμάγειρες Ελλάδος βραβεύουν συνταγές στη Μονεμβάσια

    30/07  Γαστρονομία  MONEΜΒΑΣΙΑ. Η ένωση γυναικών οι "Μονεμβασιώτισες" θέλοντας να αναδείξει την τοπική γαστρονομία της Λακωνίας διοργανώνει το Δεύτερο φεστιβάλ

  33. Ποιος λέει όχι σε ένα καλοκαιρινό μπάρμπεκιου;

    14/07  Γαστρονομία  Ειδικά όταν αυτό γίνεται πιο οικονομικό με τη φροντίδα της "ΤΣΙΚΑΚΗΣ - ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε."

  34. Αλμυρή τούρτα με ψωμί του τοστ, τυρί και γαλοπούλα

    11/07  Γαστρονομία  Εύκολη, γρήγορη, απλή αλλά εξαιρετικά εντυπωσιακή και ακόμα πιο οικονομική με την Βραστή Γαλοπούλα που προσφέρει ο Τσικάκης-Γιαννόπουλος Α.Ε. μέχρι το Σάββατο μόνο 6,99€/κιλό

  35. Χοιρινό μπούτι μελωμένο

    29/06  Γαστρονομία  Υλικά 1 κιλό χοιρινό μπούτι Τσικάκης-Γιαννόπουλος [Δείτε προσφορά εβδομάδας] 1 ποτήρι χυμό από πορτοκάλι χυμό από 1 λεμόνι  λάδι

  36. Η μπουζοπούλα, κομμάτι της Λακωνικής παράδοσης

    23/06  Γαστρονομία  «... Δυο φορές το χρόνο, τη Λαμπρή και τα Χριστούγεννα, κινούσε από το μακρινό χωριό ο παππούς μου

  37. Γίγαντες πλακί με σύγκλινο Μάνης

    14/06  Γαστρονομία  Υλικά 1 πακέτο γίγαντες 4 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο

  38. Λακωνικοί Σαμουσάδες

    09/06  Γαστρονομία  Υλικά •    1 πακέτο φύλλο χωριάτικο •    250 γρ. βούτυρο φρέσκο •    2 φλιτζάνια καρύδια σπασμένα •    1

  39. Παραδοσιακός Μουσακάς

    02/06  Γαστρονομία  Υλικά για 8 μερίδες •    1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες Κτήμα Γκολέμη •    1 κιλό πατάτες Νεάπολης •    4 κουτ.

  40. Παραδοσιακός Λακωνικός Καγιανάς

    23/05  Γαστρονομία  Υλικά 4 αυγά 400 gr. Ντομάτες Σκάλας σφιχτές και ώριμες 80 ml. αγνό ελαιόλαδο Λακωνίας «Δωρικόν» Αλάτι από τη