Αρνί ψητό στο φούρνο με πατάτες



19-04-2020 08:46   
  • Χρόνος εκτέλεσης:    15'
  • Χρόνος ψησίματος: 220'
  • Μερίδες: 8-10

  Υλικά

1 1/2 κιλό αρνί, μπούτι Πάρνωνα

1 1/2 κιλό πατάτες Μεσσήνης

250 γρ. νερό

Για τη μαρινάδα

2 κ.σ. μουστάρδα

2 κ.σ. μέλι Πάρνωνα

ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια

χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια Σκάλας

3-4 κλ. δεντρολίβανο

3 σκ. Σκόρδο Τρίπολης

4 κ.σ. ελαιόλαδο Καλαμάτας

1 κύβο κότας

Αλάτι Μάνης

πιπέρι

2 κ.σ. ρίγανη Ταυγέτου

Παρασκευή

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.

Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα ταψί. Βάζουμε από πάνω το αρνί.

Βάζουμε στο μπλέντερ τη μουστάρδα, το μέλι, το ξύσμα και τον χυμό από τα λεμόνια, τα φύλλα από το δεντρολίβανο, τα σκόρδα, το ελαιόλαδο, τον κύβο κότας, αλάτι, πιπέρι, τη ρίγανη και χτυπάμε καλά μέχρι να διαλυθούν τα υλικά.

Απλώνουμε τη μαρινάδα στο αρνί και στις πατάτες.

Βάζουμε στο ταψί το νερό και καλύπτουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο.

Ψήνουμε για 3 ώρες σκεπασμένο. Στη συνέχεια ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για 30-45 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.

Αφαιρούμε και σερβίρουμε.

Χρόνια Πολλά!

 
Αποστολή της δικής σου   είδησης   ή   αγγελίας
 
 

Τιμές Καυσίμων ΛΑΚΩΝΙΑΣ

Εφημερεύοντα Φαρμακεία ΛΑΚΩΝΙΑΣ

Γιατροί ΕΟΠΥΥ ΛΑΚΩΝΙΑΣ